所謂“糖精冬棗”,是指不法人員將低檔、品質(zhì)不好的冬棗浸泡在糖精水中,增加甜度,改善其色澤,以此提高身價(jià)。這里說的糖精,也就是糖精鈉,是使用歷史很長、爭議也很大的一種甜味劑。
那么,面對(duì)誘人的冬棗,消費(fèi)者該如何挑選呢?教您三招鑒別“糖精棗”。一看顏色:自然成熟的冬棗是由青色逐漸變?yōu)榧t色,所以多為青里透紅,青紅之間沒有很明顯的分界線;而糖精浸泡過的冬棗多為暗紅或暗黃色,與青色的部分界限明顯。二摸質(zhì)地:自然成熟的冬棗表皮光滑、堅(jiān)硬,果皮和果肉緊密貼合;而糖精棗的表皮黏膩,甚至?xí)旭薨?,果皮松弛,果蒂的部分偏軟。三嘗味道:自然成熟的冬棗清脆爽口,果肉部分最甜,果皮基本無味,而且有自然清香;糖精棗由于受過浸泡,果皮比果肉更甜,后味微苦,且清洗過的水也有甜味。
上海可靠的承包飯?zhí)?/strong>凈菜是把蔬菜的非可食部分去除,并進(jìn)行系列加工處理而得到的直接可以烹、炒、調(diào)食用的蔬菜總稱。凈菜配送是根據(jù)客戶要求及營養(yǎng)需要進(jìn)行葷素合理搭配并送貨上門的一種服務(wù)。
承包飯?zhí)?/strong>公司凈菜及凈菜配送作為一種新興的食品行業(yè),這幾年發(fā)展較快。因此,充分了解我國凈菜發(fā)展的特點(diǎn)、現(xiàn)狀和前景,認(rèn)清目前存在的問題,提出有效措施和對(duì)策,對(duì)今后進(jìn)一步發(fā)展凈菜生產(chǎn)及配送具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。凈菜加工及配送是我國家庭服務(wù)社會(huì)化發(fā)展的必然趨勢(shì)。
上海可靠的承包飯?zhí)?/strong>事實(shí)上,人們對(duì)農(nóng)藥殘留的認(rèn)識(shí)常常有如下的誤區(qū):1、蔬菜里有“農(nóng)殘”,肉里沒有。按照生物富集作用,越是處在食物鏈的高端,體內(nèi)難以分解的“農(nóng)殘”濃度越大,顯然,處在低端的植物性食物所含的“農(nóng)殘”遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于大魚大肉。
承包飯?zhí)?/strong>公司所以,不要再扯著“農(nóng)殘”的旗幟,放縱自己“只想吃肉不想吃菜”的癖好。2、大棚蔬菜“農(nóng)殘”多,大地少?,F(xiàn)代化的大棚里可以用防毒網(wǎng)等物理方法防治害蟲,因此打的農(nóng)藥比較少。大地里的蔬菜看上去似乎更天然,但防治病蟲害的難度更大,通常會(huì)噴灑更多農(nóng)藥。特別是夏季來臨,幾乎都是大地蔬菜,農(nóng)殘更嚴(yán)重,所以秋冬季節(jié)吃葉菜相對(duì)更為安全。3、有蟲眼的蔬菜“農(nóng)殘”少。有蟲眼的蔬菜只能說明農(nóng)戶在蔬菜生長前期管理不當(dāng),所有的蔬菜都打藥,有蟲眼的蔬菜說明打藥時(shí)間離采摘的時(shí)間間隔更短,農(nóng)藥分解少,“農(nóng)殘”更高。