氣血不足是許多女性常見(jiàn)的癥狀，其實(shí)不妨嘗試食療的方法。我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)這種現(xiàn)象呢？跟著太倉(cāng)團(tuán)膳公司一起了解一下：

一、貧血的飲食原則

1、不論是何種原因引起的貧血，從食物中增補(bǔ)血液生化之源是非常重要的。

2、貧血患者脾胃的受納功能一般有限，因此，選擇食物必須以少而精為原則，并要用適當(dāng)?shù)恼{(diào)味和烹調(diào)方法來(lái)增進(jìn)食欲和暢通腸胃，以保證營(yíng)養(yǎng)的充分消化和吸收。合理烹調(diào)

3、與血液有一定淵源關(guān)系的動(dòng)物肝臟、骨髓、血（如豬血、雞血、鴨血）等可以經(jīng)常選用。

4、有補(bǔ)血、養(yǎng)血作用的食品，如紅棗、桂圓等可以常用；紅糖、赤砂糖也有益于補(bǔ)血，要多用。

二、貧血可以吃什么食物

1、谷物、豆薯類一般都可選用。因?yàn)榛颊咂⑽腹δ苁芟?，所以烹調(diào)方法以煮粥或軟食方式為宜。

2、蔬菜可以適量進(jìn)食，但其所含纖維素較多，而蛋白及其他營(yíng)養(yǎng)成分比葷腥食物要少，因此，蔬菜只是作為配角出現(xiàn)在菜肴之中，不能成為主角。以素食為主的飲食對(duì)貧血的恢復(fù)是不利的。

3、適量的水果是必要的，應(yīng)吃不同種類的水果，以保證各種營(yíng)養(yǎng)素得到補(bǔ)充。

4、畜、禽、魚(yú)肉類應(yīng)該成為菜肴的主要組成部分，為保證能夠充分的消化吸收，易造成肥膩黏滯的肥膩腥臊部分應(yīng)該去除，烹調(diào)可用剁、燉、熬、煮等方法制成容易被消化的美味佳肴。

5、蛋、乳類。因有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，應(yīng)該盡量多地加以采用。

三、貧血不能吃哪些食物

1、不能喝牛奶

貧血的主要一種類型就是缺鐵性貧血，貧血的人群不能喝牛奶。因?yàn)榕Ｄ讨需F的含量非常低，鈣和磷的含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)會(huì)與牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)的鐵元素的量更加不足。

2、不能喝咖啡

貧血的人也不能喝咖啡，因?yàn)榭Х戎泻卸喾宇惢衔?，它?huì)和鐵反應(yīng)生成難溶的鹽類，抑制鐵的吸收。所以貧血的人千萬(wàn)不能喝咖啡，這里的不能喝不是指能喝少量的咖啡而是一點(diǎn)點(diǎn)都不能喝，如果喝過(guò)量的咖啡對(duì)正常的人也會(huì)有一些危害。

3、不能吃大蒜

貧血的人也是不能吃大蒜的，因?yàn)榇笏庵泻休^多揮發(fā)性的物質(zhì)，過(guò)多食用會(huì)抑制胃液的分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞數(shù)量減少，加重貧血的病情。

4、不能吃不易消化的食品

貧血的患者一般都存在著消化功能紊亂的現(xiàn)象，不易消，所以也不能食用不易消化的食品。不易消化的食品有花生、核桃、杏仁、、韭菜、洋蔥等，這些食物貧血患者一定不要吃。