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煎餃

煎餃

  • 所屬分類:面點(diǎn)類
  • 瀏覽次數(shù):
  • 發(fā)布日期:2022-09-20
  • 產(chǎn)品概述

煎餃?zhǔn)侵袊?guó)北方地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一,是以面粉和肉餡為主要食材制作成水餃,放涼后用油煎制而成。煎餃表面酥黃,口感香脆。


煎餃和鍋貼的區(qū)別

有很多人分不清鍋貼和煎餃的區(qū)別,認(rèn)為它們是一樣的,有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃,但其實(shí)兩者的制作方法是有本質(zhì)區(qū)別的。


煎餃與鍋貼z大的區(qū)別是煎餃需要先煎后煮,或者先煮后煎,總之都少不了煮這道工序。并且煎餃?zhǔn)巧w上鍋蓋一次成功的,而鍋貼只能用煎,千萬(wàn)不能加水煮,期間需要不斷轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)雍徒议_(kāi)鍋蓋淋水,這是煎餃與鍋貼z大的區(qū)別。


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