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烤肉(barbecues),是中國的一道菜品,制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風(fēng)味,歷史悠久,有濃郁的香味和鮮美的味道,可大大提高食欲。值得一提的是,現(xiàn)代烤肉與刀耕火種時的烤肉并不相同。據(jù)《漢代畫象全集》可知,早在兩漢時期就有體系完