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重慶小面,屬于川菜面食,是重慶四大特色之一。重慶小面發(fā)源于重慶,是重慶的主食之一,尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶面食中最簡(jiǎn)單的一種。重慶小面是指麻辣素面,麻辣味型。重慶面食還包括重慶小面和有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面